Vegan ve vejetaryen beslenme yaşam biçimine sahip kişiler, normal olarak
bitkisel ve sağlıklı besinlerin yapıldığı mekanları tercih ediyor. Bu sebeple özellikle
büyük şehirlerde birbirinden keyifli restoranlar bulunuyor. İstanbul’da da veganlar
için pek çok alternatif mevcut diyebiliriz. İstanbul vegan restoranlar arasından
gitmediklerinizi deneyebilir, yeni tadacağınız ürünlerin keyfini çıkarabilirsiniz.
Vegan ve vejetaryenleri heyecanlandıracak işletmeler arasında şunlar bulunuyor;
● Healin Food
● Bi Nevi Deli
● Parsifal
● Mahatma Cafe
● Ek Biç Ye İç
● Plus Kitchen
Vegan mekanlar arasında bulunan bu restoranların yemeklerinin tadına bakmak
için kendinize farklı planlamalar yapabilirsiniz. Bir mekanda yemek yiyip diğerine
kahve içmeye gidebilirsiniz. İstanbul vegan mekanlar arasından konumunuza
yakın olanları tercih edebilirsiniz. Bununla birlikte saydığımız restoranların hemen
hepsi, geri dönüşüme ve çevreye de önem veren markalar. Bu sebeple sıralanan
restoranlara gönül rahatlığıyla giderek karnınızı doyurabilirsiniz. Ayrıca bu
mekanların pek çoğunda, farklı yiyecekleri deneyimleme şansı da elde
edebilirsiniz.
Vejetaryen beslenmesi; beden kitle indeksi, toplam serum ve kolesterol seviyesi
üzerinde olumlu etkiye sahip. Bununla birlikte bu tip beslenme, tansiyonun daha
düşük olmasını sağlıyor. Kalp hastalıkları, hipertansiyon ve felç gibi hastalıklar,
vejetaryen olmayanlara kıyasla daha az gözlemleniyor. Bu sebeple vegan ve
vejeteryan beslenme, yaşlanma etkileri üzerinde de olumlu etkiye sahip. Bu
sebeple size önerdiğimiz mekânlarda bulunan sağlıklı besinlerin tadına mutlaka
bakmalısınız.
Healin Foods; vegan, vejetaryen ve glutensiz beslenenler için muhteşem bir
seçenek. Marka, yeni ve sağlıklı bir beslenme alışkanlığı yaratmak için menüsü ve
üstün hizmetiyle misafirlerini ağırlıyor. Restoranda, sağlıklı bir bünyeye sahip
olmanız için doğal ve taze besinler yer alıyor. Restorandaki yemekler, oldukça leziz
olduğundan vegan ya da vejetaryen olmasanız bile buraya ve diğer restoranlara
gidip muhteşem yiyeceklerin tadına bakabilirsiniz.
Beşiktaş’ta bulunan Bi Nevi Deli, yaptığı yemeklerde sezonunda üretilmiş
malzemeleri kullanıyor. Bu bitki bazlı restoran, yemeklerde kullandığı ürünlerin
hepsini organik besin üreten kişilerden temin ediyor. Restorana geldiğinizde,
mevsiminde çıkan besinlerden oluşan kahvaltının tadına doyamayacaksınız.
Ayrıca restoranın öğle ve akşam yemeklerini de deneyebilirsiniz.
Taksim’de, 1996 yılından beri hizmet veren Parsifal, sıcak ve samimi bir ortama
sahip. İstanbul vegan restoranlar arasında en eskilerinden biri olan Parsifal,
doyurucu ve leziz yemekler sunuyor. Gelen konuklarına sağlıklı yiyecekler sunan
restoran, yıllardır beğenilerek tercih ediliyor.
İstanbul vegan kafeler arasında bulunan Mahatma Cafe, Türkiye’de faaliyet
gösteren ve %100 vegan olan bir yer. Aynı zamanda tüm yemeklerde de zeytinyağı
kullanılıyor. Pek çok seçenek sunan kafede karnınızı doyurduktan sonra muhteşem
tatlıların tadına da bakabilirsiniz. Kadıköy’de hizmet veren kafe, misafirlerin mutlu
ve tok bir şekilde ayrılmasını sağlıyor.
İstanbul vegan restoranlar arasında popüler yerlerden biri olan Ek Biç Ye İç; çorba
kaseleri, sıcak kaseleri ve salatalarıyla hizmet veriyor. Bununla birlikte el yapımı
içeceklerin de tadına bakabilirsiniz. Restoranın menüsünde bulunan yiyecek ya da
içecekler arasında, sevdiklerinize göre kendi yiyeceğinizi de siteleri üzerinden
hazırlayarak sipariş edebilirsiniz. Bununla birlikte restoranın menüsünde, beyaz
şaraplı balkabağı çorbasından yılbaşı kurabiyesine kadar birçok ürün bulunuyor.
Bu sebeple tuzlu besinlerin yanı sıra içecek ve tatlı siparişi de verebilirsiniz.
Taksim’de ve Kurtuluş bölgesinde bulunan restoranlardan size yakın olanına
gidebilirsiniz.
İstanbul vegan mekanlar arasında yer alan Plus Kitchen, doğal ve geri dönüşümlü
ürünler sunan bir restoran. Ürünleri son derece doğal olan mekanın sunumları da
misafirlerin hoşuna gidiyor. Vegan mekanlar arasında özgünlüğünü koruyan Plus
Kitchen, güler yüzlü çalışanlarıyla da insanların ilgisini çekiyor. Doğada uzun süre
kalan poşetlerin kullanılmadığı bu işletme, geri dönüşüme oldukça önem veriyor.
Sağlıklı ve vegan yiyecekler sunan bu restorana öğle saatlerinde de gelebilirsiniz.
Restoran, Maslak’ta yer alıyor.
Kaynaklar;
https://eksisozluk.com/plus-kitchen–4221751
https://www.ekbicyeic.com/ulas/
https://www.facebook.com/MahatmaCafe
https://tr.foursquare.com/v/parsifal/4c335c0116adc9283f78c39c
https://healinfoods.com/tr/about
https://binevideli.com/hakkimizda/
|
© 2022 - heryasta.org, Her Yaşta, AgeSA’nın sosyal sorumluluk projesidir.
